Villatuelda

En la ruta del románico del valle Esgueva

Villatuelda reanuda la vendimia

Villatuelda muestra la calidad de la uva en la reanudación de la vendimiaLa vendimia ha sufrido un parón obligado en Villatuelda. Dos días de lluvia inesperada durante el lunes y el martes ha provocado la paralización total de la recolección de la uva en nuestra localidad. Las faenas tuvieron que suspenderse hasta que los racimos estuvieran secos y se pudieran recoger con total garantía de ausencia de agua que merme la calidad del producto. Y esto sucedió en la mañana del miércoles por lo que se procedió a reanudar la vendimia paralizada.

A pesar de la interrupción, las tareas están muy avanzadas, debido al buen tiempo del fin de semana y a la afluencia masiva de vendimiadores a los viñedos de Villatuelda. Una ayuda con la que cuentan los viticultores para recoger este producto perecedero, al que no favorece la presencia de humedad en los días de su cosecha.

No obstante la uva está sana y da grado, pero acusa esos quince días de retraso que decíamos en noticias anteriores, y no tiene el azúcar (dulzor) que anime la fermentación de forma natural. Las bodegas están proporcionando calor a los depósitos de mosto para que el proceso de fermentación se desarrolle convenientemente, y el caldo resultante sea excelente.

Comentarios

Dicen los viejos del lugar que si la uva no tine dulzor, no tiene calor; por lo que no me extraña que haya que calentar los tinos de mosto para que fermente y se haga vino con chispa.
Este año ha habido pocas avispas rondando las bodegas; lo que confirma el poco dulzor de la uva. Los viejos tienen razón, sin dulzor no hay calor.

Ya está disponible el video de la vendimia de este año en Villatuelda en nuestro canal de Youtube. Para verlo seguir el enlace: http://www.youtube.com/watch?v=D_52gpdnMyg

Bueno. Esto se acabó. El mosto ya está en las cubas o en los depósitos de las bodegas. Ahora a esperar que el tiempo haga su labor. Aunque este año la uva estaba un poco peor que otros años. O mejor dicho, menos buena Esperemos que el vino que salga nos ayude a disfrutar de buenos momentos. Y ahora ya si que Villatuelda se sumirá en el silencio del Otoño/Invierno.

El vídeo está bien. Falta José Luis agachando el riñón, pero damos por supuesto los árduos trabajos de este sufrido vendimiador y de todos los demás. El año que viene, Natalia llena el cesto de racimos. Ya lo veréis.
Buen reposo para el mosto y ya veremos como sale la añada.

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