Villatuelda

En la ruta del románico del valle Esgueva

Villatuelda empieza a llenarse de setas

Aunque en Villatuelda las jornadas pasadas, las lluvias han sido escasas, las setas de cardo asoman su sombrero pardo en los baldíos.

Las temperaturas suaves, pues todavía no ha empezado a helar, y las lluvias de los últimos días, han favorecido la aparición de estas delicias gastronómicas, que necesitan para su desarrollo humedad y calor.

Los níscalos no han aparecido. Tendría que haber llovido con intensidad a finales de agosto o primeros de septiembre para que el suelo, hubiera alcanzado el grado de humedad necesario para el lento desarrollo de las esporas. Las lluvias de estos últimos días, además de haber sido escasas, llegan tarde para este producto; que podría desarrollarse si las heladas se retrasan mucho, pero los Santos están a la vuelta de la esquina y ya se sabe que “por los Santos la nieve en los altos y por San Andrés en los pies”.

Las otras variedades: champiñones, senderillas, perrechicos, boletus y amanitas son escasos en Villatuelda y hay que tener mucho cuidado al cogerlas, pues se pueden confundir con ejemplares tóxicos de la misma especie.

Los aficionados deben ir provistos de cestas que favorezcan la dispersión de las esporas por el campo y de navaja o cuchillo para cortar los hongos por su base. En ningún caso deben utilizarse bolsas de plástico, ni arranca el pie de los ejemplares recolectados.

Comentarios

A ver si las lluvias anunciadas para este miércoles y jueves, ayudan un poco a la micología, porque yo no he cogido ni para un revuelto

Pues hay que conseguir como sea (aunque sean de Mercadona) la cantidad suficiente para preparar una cazuela para una porronada.

Por cierto, hay algún socio fundador de la porronada al que no se le vé el pelo. Como se decía hace años: "CONTAMOS CONTIGO".

Felipe yo si he cogido para hacer revueltos y lo he compartido con mis hijos , novia y sobrina estaban deliciosas si quieres te digo el recorrido donde las cogí para que hagas una ruta , y las puedan probar los que aún no las han catado.

Añadir nuevo comentario

Síguenos en:

Villatuelda.tk en FacebookVillatuelda.tk en Google PlusVillatuelda.tk en Twitter

RSS de Villatuelda.tkVillatuelda.tk en YouTubeVillatuelda.tk en Wikiloc

Boletín Villatuelda.com

Recibe toda la información en tu correo electrónico


Comentarios recientes